Ardèche Images pilote depuis 40 ans une politique ambitieuse de soutien au Cinéma documentaire de création. Les États généraux du film documentaire, l'un des trois grands festivals français du genre, réunit chaque été en Ardèche professionnels et grand public autour de 130 films, séminaires et rencontres. Lussas devient capitale du réel filmé, laboratoire collectif où se discutent les enjeux de la création documentaire.

Documentaires d'auteur, investigations, récits de vie composent une programmation riche et exigeante. L'école documentaire forme réalisateurs et producteurs aux métiers du doc ; la Maison du doc, première vidéothèque documentaire d'Europe, ressource étudiants et chercheurs. Terres de doc étend cette ambition en diffusant le cinéma du réel dans les villages rurds, via projections itinérantes et ateliers pratiques.