Depuis 2006, Le Mangeur de Lune transporte Rouffach aux quatre coins du monde sonore. Festival des Musiques du monde, il accueille artistes africains, asiatiques, des Amériques et d'Europe, fusionnant traditions et modernité. Une célébration de la diversité à travers le rythme.

Chaque soirée emporte le public vers des horizons lointains : tam-tam sénégalais, guitares du Brésil, qanun du Levant ou didgeridoo australien résonnent. Le festival symbolise Un hymne à l'harmonie des peuples par la musique. Rouffach devient carrefour de cultures.