Depuis plus de trois décennies, Mmmh ! célèbre la gastronomie provençale à Châteauneuf-le-Rouge. Restaurants étoilés, pâtisseries haut de gamme, vignerons engagés, boulangers et fromagers transforment le cœur de la commune en grande place de saveurs. La province réinvente le luxe culinaire, le rendant accessible, joyeux, populaire—à l'ombre des platanes, on partage bien plus qu'un plat.

Ce festival incarne la démocratisation de la haute cuisine : les chefs cuisinent devant le public, animent masterclasses et shows culinaires. Le Potager du Village, initiative bio lancée en 2018, cultive les fruits et légumes de saison, fermant la boucle entre terroir et table.